まろやかなナチュラルダークチョコレート？という第一印象か ら、しだいに塩味に占領される。"カカオ"の風味から塩風味への変化が楽しいチョコレート。フレーバー感を主張するタイプではないが、クールさとキレがある個性的な存在。
【お勧めポイント】"フルール・ド・セル（塩の花）"と呼ばれる、フランス西部のゲランドの塩田の塩を使用しており、角のないまろやかなやさしい味の塩で、カリッとした小さな食感に出会えるかも？ ちょっとクセになる美味しさです。

【カカオ含有量】47％