(1)お湯を沸騰させないように注意しながら、砕いたチョコレートをボウルに入れて湯せんにかけて溶か    しながら、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
(2)卵黄を白っぽくなるまでよくかき混ぜ、湯せんからはずした(1)のボウルに合わせます。
(3)卵白に砂糖を加えてメレンゲを作り、(2)のボウルにまぜ合わせます。
(4)生クリームをしっかり泡立て、(3)のボウルにまぜ合わせます。
(5)新しいボウルに(4)を流し入れラップをかけて冷蔵庫（1〜5℃）に入れます。8時間後くらいから召し    上がれます。

1：2本のスプーンを使って卵型に、アイスクリーム・スクープを使って丸型に、盛りつけが       楽しめます。
2：生クリームやフルーツなど、お好みのものを添えるとより豪華に。
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