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☆ |
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15分
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リンツ・エクセレンス・70％カカオ 200g |
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| 生クリーム 100cc |
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| ブランデーやグランマルニエ等の洋酒 大さじ１ |
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| 好みのフルーツ（苺、バナナ、キウイ、パイナップル、皮ごと食べられるブドウ、アメリカンチェリー等） |
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| マシュマロ、クッキー、ドライフルーツなど 適宜 |
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| (1)フルーツを一口大にカットし冷蔵庫で冷やしておきます。 |
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| (2)生クリームと割ったチョコレートをボウルに入れて湯煎にかけ、混ぜながらよく溶かします。 |
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| (3)洋酒を加えて香りをつけます。 |
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(4)溶けたチョコレートソースを容器に移し、お好みの具をフォークに刺してチョコレートソースを
からめながらいただきます。
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1：チョコレートソースが固まってきたときはレンジで温めなおします。
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2：フォンデユ鍋がある場合は、溶けたチョコレートソースをフォンデュ鍋に移してごく弱火で
保温しながらいただきます。 |
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3：最後に余ったチョコレートソースは、ミルクを加えて暖めると、ホットチョコレートになり
ます。
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4：温かいチョコレートソースをアイスクリームにかけても、おいしくお召し上がりいただけます。
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